악양 감말랭이: 맛과 건강, 그리고 그 이야기
악양 감말랭이란 무엇일까요? 경상남도 하동군 악양면에서 생산되는 감말랭이는 특유의 맛과 품질로 유명합니다. 청정 자연환경에서 자란 감을 정성껏 말려 만든 악양 감말랭이는 일반 감말랭이와 비교하여 쫀득한 식감과 진한 단맛, 그리고 풍부한 영양소를 자랑합니다. 특히, 악양 지역의 기후와 토양 조건은 감의 당도를 높이고, 말리는 과정에서 감의 수분을 적절하게 조절하여 최고의 품질을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 단순한…